Muunnetaanko kidesokeri tomusokeriksi?

Ainesosat:

- 1 kuppi rakeista sokeria

Ohjeet:

1. Laita kidesokeri tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen.

2. Peitä ja sekoita suurella nopeudella useita minuutteja, kunnes sokeri on täysin jauhettu ja muistuttaa tomusokerin rakennetta.

3. Siivilöi tomusokeri ohuen siivilän läpi poistaaksesi suuremmat kiteet.

4. Säilytä tomusokeri ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä.

Huomaa:

- Parhaan tuloksen saavuttamiseksi suositellaan tehosekoittimen tai monitoimikoneen käyttöä tehokkaalla moottorilla.

- Jos sinulla ei ole tehosekoitinta tai monitoimikonetta, voit murskata kidesokerin jauheeksi myös huhmareella, mutta se vaatii enemmän vaivaa ja aikaa.

- Pienen määrän maissitärkkelystä (noin 1 ruokalusikallinen kidesokeria kohti) lisääminen voi estää tomusokerin paakkuuntumisen.

- Kotitekoinen tomusokeri ei välttämättä ole yhtä hienoa kuin kaupallisesti valmistettu tomusokeri, mutta se on sopiva korvike useimpiin leivontaan ja ruoanlaittoon.