Kako mogu mljevenog mesa

Prilikom dodatni mršavih mljevena junetina je na prodaju, ne bi bilo lijepo da sačuva neke za kuhanje vruće jelo ili tacos brzo? Možete, tako da ga kuhanje kao labav hamburger i konzerviranje. Govedina je jedan od najjednostavnijih jela u konzervi, i to ima izvrstan okus u receptima koji zahtijevaju smrvljenih mljevenog mesa, kao što su juhe, čili, tacos, neuredan Joes i bezbroj drugih recepata.
Što vam je potrebno
tlak radi na konzerviranju hrane pregled Jar Podizač pregled Nemasna govedina pregled
vode pregled soli pregled konzerviranje staklenke, poklopce i prstenje pregled
Osnove pregled

1. Kupi mršavih mljevena junetina. Koristite mljevena junetina koja je 90 posto mršav ili bolje. Masne meso ne mogu dobro, jer mast može ometati pečatom staklenke, što je sve važno. Trebat će vam malo više od funte po pinta staklenku. Većina tlaka canners može stati samo osam pinta staklenke unutra, tako da kupuju oko 10 £ ekstra mršavih mljevena junetina će vam dati punu štednjak.
   

2. operite staklenke, prstenje i poklopce u stroju za pranje posuđa ili u vrućoj otopini neutralnog sredstva za vodu. Budući da je temperatura unutar ekspres loncu dobiva vrlo vruće, nema potrebe da se sterilizira staklenke. Oni moraju biti potpuno čist, no. Uvjerite se da nema nicks, pukotine ili čips na staklenkama. Ako postoje bilo kakve nepravilnosti u staklu, moguće je da su staklenke neće zatvoriti, ili će se slomiti prilikom konzerviranja.
   

3. Podijelite mljevena junetina u serijama koji će stati u svoj tava , Vaš meso mora biti prethodno kuhane prije nego što može. Imati još jedan lonac iza tavi na laganoj vatri, dodajući čašu vode, tako da je završite prženje mesa, možete ga staviti u posudu u kojoj ćete ga zadržati toplo. Držite prženje dok ne prže se sve £ 10 Nemojte koristiti ulje u tavi. Početna konzervirano meso mora biti suho.
   

4. Stavite tlak konzerviranju hrane na štednjak i dodajte 2 litre vode na njega. Okrenite topline na medij. Provjerite je li stalak se nalazi na dnu konzerviranju hrane. Ne možete imati staklenke sjede na dnu ekspres lonac, jer oni mogu ispucati ili razbiti.
   

5. Ispunite tavi s oko 6 šalice vode i topline do vrenja.
   pregled

6. Nakon što su zapečene svu govedinu, dodajte ga u staklenke, i staviti 1/2 žličice. soli na vrhu. Možete zamijeniti govedina poluga kocku za sol ako želite pojačati okus mesa. Također možete dodati sjeckani luk, celer i papriku na svaku staklenku mljevenog mesa.
   

7. Koristite prirodne sokove koji su mljevene govedine tisak dodati tekućinu za staklenke. Podijelite sokove ravnomjerno među staklenke. Uzmi kipuće vode iz tavi i ispuniti svaku staklenku s oznakom 1-inčni glave. Nemojte dodavati previše tekućine.
   

8. Uzmite žlicu ručku ili nož, i pobrinite se sve extra zraka unutar jar je otišao. Probiti unutar staklenke za oslobađanje mjehurića zraka. Govedina drži zrak posebno dobro. Ona prikuplja oko čestica mesa, pa provjerite da li dobiti što mnoge od tih mjehurića se što je više moguće. Ako je potrebno, dodajte još vode kako bi tekućeg do 1 inča s vrha.
   

9. Obrišite vrhove staklenke čiste s vlažnim papirnatim ručnikom i stavite na kapke prvi, tada su prsteni. Ne vijak kapke na suviše čvrsto.
   Konzerviranje Govedina pregled

   1. Stavite staklenke u konzerviranju hrane, i pobrinite se da nitko od njih ne dodiruju druge. Ako koristite široko usta staklenke, to može biti lukav.
      

   2. Stavite poklopac na tlačnoj konzerviranju hrane, a nakon što je odzračivanje pare, neka da oduška za 10 minuta ili tako, dulje ako živite u visokoj uzvisini. Zadržati zatvoriti oči na tlačnoj konzerviranju hrane.
      

   3. Nakon odzračivanja, staviti uteg na oduška, i donijeti pritisak do 10 £ ako živite između visine i 1.000 noge. Ako živite više od 1.000 noge, dodajte 1 £ za svakih 2.000 noge uzvisini. Na primjer, ako živite na 5.000 noge, te će se vaše meso na £ 13 Ako pomoću ponderirani rezne vrste štednjaka, umjesto mjeračem biranje, morate kuhati hranu na 15 £ ako živite u visina veća od 1.000 stopa.
      

   4. Nakon što je vaš štednjak je do potrebnog tlaka, smanjiti toplinu tako da se održava potrebnu poundage. Morat ćete pozorno pratiti tlak tako da ostaje stabilan.
      

   5. Održavanje tlaka za 75 minuta. Na kraju vremena kuhanja, isključite topline i neka se konzerviranju hrane izgubiti pritisak prirodno. Ne pokušavajte QuickSync oslobodili pritiska. To može ispucati staklenke.
      

   6. Kada je tlak na 0, koristite jar podizač uzeti staklenke, a kad su cool, obrišite dolje sa čistom, vlažnom kuhinjskom krpom , Čuvati na hladnom, tamnom mjestu.