Domaće butterscotch Pita

butterscotch je sličan karamela, ali to je napravio sa smeđim šećerom nego bijeli šećer. Ova naizgled suptilna razlika dramatično utječe na okus gotovog proizvoda; su melasa u smeđi šećer dodaje dodatnu dubinu i bogatstvo za butterscotch. Dok butterscotch je čest preljev za sladoled ili drugih slastica, to nije jedini način da uživate okus. Također možete ga koristiti za napraviti bogato okusom butterscotch pitu.
Što vam je potrebno
3 žumanjka pregled 2 zdjele pregled umutiti
4 žlice. Brašno pregled & frac12; TSP. sol pregled 2 šalice punomasnog mlijeka
1 šalica smeđeg šećera pregled & frac14; šalice maslaca pregled tavi pregled drvenom žlicom pregled 1 žličica. ekstrakta vanilije pregled pita kora

Upute pregled

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva celzijusa.
   

2. pobijediti žumanjka u zdjelu s umutiti jednu do dvije minute.
   

3. Kombinirajte brašno, sol i mlijeko u zasebnu zdjelu i miješati dok se temeljito izmiješa. Dodaj tukli žumanjke i nastavite miješati dok se potpuno uklopljena.
   

4. Stavite smeđi šećer i maslac u tavi i topline, stalno miješajući s drvenom žlicom, dok smjesa ne postane tekuća a od zrnato. Odmah dodajte brašno, mlijeko i jaja smjesu na tavi. Kuhati na laganoj vrućine, stalno miješajući, dok smjesa ne zgusne, Dodajte ekstrakt vanilije i miješajte na trenutak duže u potpunosti uklopiti vaniliju u smjesu.
   

5. Skinite smjesu s vatre i miješajte povremeno dok ste ga ohladi malo, oko 10 do 15 minuta.
   

6. Ulijte ohlađene smjese u vašem pita kora. Top s meringe po želji, koristiti bjelanjke što odvojene za pita punjenje. Peći 10 do 15 minuta. U ovom trenutku bjelanaca treba biti dosljedno zlatna, eventualno s nekoliko tamnijih mrlja. Izvadite pitu iz pećnice i ostavite da se ohladi na 10 do 15 minuta prije posluživanja.