Pečena guska je popularan predmet na mnogim njemačkim Božić izbornicima i često poslužuje s njokima od krumpira. Postoji nekoliko recepata za pripremu pečena guska, uključujući i to pečenje s povrćem, gurnula ga s paštetom jetre i popunjavanje s brandied voćni preljev. Pregled

U dijelovima Njemačke koji su uglavnom bili katolici, riba je tradicionalni Božićni obrok jer Božić se smatra dan posta. Iz tog istog razloga, riba je također često služio na Čistu srijedu i tijekom korizme. Losos, pastrva i jedini su sve uobičajene vrste riba koja se koristi u njemačkim odmor obroka i obično su služili Blau (što znači plava na njemačkom jeziku). Vrlo svježa riba pretvara plavkastu nijansu kada pripremljen na zalihi koja sadrži ocat. Hren i jabuke također su česti sastojci za korištenje kada se priprema riba. Pregled pečena guska je popularan odmor jelo u Njemačkoj.
Priloge pregled

Kartoffel, ili krumpir, su popularni prilog u njemačkim praznika, a može se pripremiti u jedan od mnogih načina. Najpopularnije oko blagdana su krumpir salata i krumpira knedle. Ostali popularna jela od krumpira su palačinke od krumpira, krumpir juha i pan-pržene krumpire. Pregled

Još jedna popularna njemački praznik prilog je kiseli kupus. Kiseli kupus tradicionalno poslužuje na Silvestrovo jer je vjerovao da bi bogatstvo i blagoslov u novoj godini prije. Kiseli kupus tanko narezane je zeleni kupus koji se tradicionalno kuha s vinom. I različiti drugi sastojci mogu se dodati da je za dodatne arome. Neki popularni dodaci su luk, slanina, borovica bobice, kim i vrhnje.
Kiseli kupus je napravljen od zelenog kupusa i popularni praznik prilog.
Odmor Deserti pregled

Lebkuchen je popularan božićni desert u Njemačkoj. Oni su med kolači koji se peku u raznim oblicima (trgovi, srca, polukruga), a zatim zaleđen i uređena. Tradicionalno, mlada žena će kombinirati nekoliko Lebkuchen kolače sa svijetlom vrpcom i predstaviti ih na mladića na Božić. Pregled

Tijekom Uskrsa u Njemačkoj janjetina je vrlo popularan simbol, dakle, Osterlamm (Uskrs Jaganjac ) je postao vrlo popularan njemački praznik desert. Janjetina kolači postali središnji većine uskrsnih stolova. Janjetina kolači izrađeni su od tortu tijesto, ali pečena u kalupu oblikovan poput jaganjca, a obično ukrašene sa šećerom u prahu. Hrvatska Janjetina kolači su popularni njemački Uskrs slastice.