žiroskopa evoluirala od turske doner kebab, janjetina jelo koji uključuje sličnu stupac mesa iz kojih kuhar kriške trake kao što kuha. Začinjeno, mljeveno i pritisnuo janjetinu čini većinu pripremljene žiro mesa. Ako janjetina je mršav, proizvođač mogao dodati naslage masti u pritiskom od mesa u svom cilindričnog oblika. Pripremljeni janjetina žiro rundi može sadržavati dodatne masnoće, mrvice kruha i vode kako bi meso na odgovarajuće teksture.
Svinjetina pregled

Svinjski žiroskopi postala popularna alternativa u zemljama koji je imao veću zalihu svinja od janjadi. Proizvođači dodati svinjsko salo nagnuti komadi svinjetine osigurati gotovih žiro cilindra kuhari na svjež. Kao i janjetinu žiroskopa, svinjetina žiroskopi sastoje od dodatnih začina i teksture sredstva kao što su mrvice s mesom. Svinjski žiroskopi su popularni u Grčkoj, ali u zemljama s velikim populacijama ljudi čije prehrambene običaji isključuje svinjetina, oni su rijetki. Hrvatska Hrvatska Hrvatska Piletina pregled

Lean i jeftin, piletina žiroskopi su relativno novi dodatak ovoj kuhanje stilu. Kao skinless piletina sadrži tako malo masnoće, proizvođači dodajte biljno ulje, janjetinu masti ili goveđi loj se pripremili pilećih žiroskopa. Kuhari moraju brinuti kako kuhati pileća žiro cilindar i prije rezanja, kao sirova piletina nosi veći rizik od kontaminacije hrane od ostalih jela. Zbog tog rizika, neki restorani kriška začinjeno i mljeveno piletinu, onda ispečem trake kako bi se osiguralo da se kuha preko.

Govedina pregled

Engleski Diners prilagodili žiro tehniku govedina, poznatu i bogat meso u toj zemlji. Južnoamerički žiro poklonika i uživati ​​debeo verziju sendvič. Iako je britanska verzija žiroskopa više obično ide po imenu Doner ražnjića, rotirajući stup mesa koje kuhar kriške kao što kuha čini funkcionalno identični grčkom žiroskopa. Govedina posuđuje sama dobro da žiro mesa kao svom prirodnom sadržaju masti i teksture omogućuju da se formira čvrste, lako narezane cilindri, bez potrebe za dodatnim teksture sredstva.
Miješani meso pregled

uklopljena mljeveno meso dovesti flavorful žiroskopa s ispravnom količinom masti na svjež lijepo na ražnju. Janjetina, svinjetina i govedina u raznim kombinacijama daju različite marke pripremljenu žiro mesa osobit okus. Ostale kombinacije, kao što su govedina i piletina omogućiti ljudima koji drže prehrambene običaje koje sprečavaju određene mesa uživati ​​u okusu ovih specijalitet sendviča.