Što profumo znači u prehrambenom smislu?

U smislu hrane, "profumo" se odnosi na aromu ili miris jela. Obično se koristi u talijanskoj kuhinji za opisivanje prepoznatljivih i ukusnih mirisa koji izviru iz raznih jela. Pojam naglašava ugodne mirise koji pridonose cjelokupnom osjetilnom doživljaju uživanja u obroku. Profumo se može koristiti za opisivanje primamljivih aroma svježe pečenog kruha, pečenog mesa, umaka koji se kuhaju ili mirisnih biljaka i začina koji se koriste u kuhanju.