Nagy mennyiségben hívja nagy cserépben. Segít, hogy próbálja megbecsülni, hogy mennyi levest a vendégek enni. Bár kiszámításának egy pontos összeget nem lehet, tervezem minden ember eszik, mintegy 2 csésze leves, mint egy főétel, úgy, hogy 1 liter szolgál majd két embert. Állítsa felfelé, ha a vendégek nagy evők, és le, ha szolgálhatna más ételek mellett is. Felosztása a recept két vagy három kisebb cserépben csökkenti a főzési idő.
Előre tervezni

A tétel leves, hogy 30 percet vesz igénybe, hogy egy kis cserépben talán hogy két órával a darabolás és a sütési időt egy hatalmas kasszát. Tenni, amennyire csak lehetséges, idő előtt. Chop zöldség és mérje ki a fűszerek a nap az esemény előtt, illetve, hogy az egész fazék leves napja előtt - ez utóbbi három nap kis konténerekbe csomagoltan a hűtőben, és egy hónap légmentesen táskák a fagyasztóba. Olvadás fagyasztott leves éjszakára hűtőbe és melegítés hogy kis vagy közepes lángon, hozzátéve, extra állomány, ha szükséges.
Tökéletesítése a recept

Vegye figyelembe a vendég listán, amikor kiválasztják a tökéletes leves. Hacsak nem vagyunk benne, mindenki eszik húst, tervezzük, hogy a vegetáriánus leves, hogy vonzó lesz ragadozók is. Kiadós bab chili, zöldség-pörkölt vagy leves, fehér babot és a szezonális zöldek ízletes lehetőségeket. Egy csoport a húsevők, fontolja meg egy nagydarab taco leves tele kömény és a paradicsomot. Bármi recept úgy dönt, hogy egy kis tétel első és állítsa be a fűszerek, amíg ez tökéletes. Ezután átírni a recept, megszorozzuk az összes összetevő összegeket ugyanazon tényező, hogy biztos az étel íze ugyanolyan, amikor tett egy nagy adag.
Szolgáló Crowd

Soup kell ülni szobahőmérsékleten legfeljebb két órán keresztül. Tartsd meg a égővel melegítjük, alacsony az egész eseményt, kevergetve a levesbe gyakran, vagy át egy lassú főző hogy tartsa a hőmérséklet állandó. Egy rendezvényen, amely magában foglalja a gyermekek, tedd egy felnőtt felelős kiosztva neki levest mindenkinek, és létrehozott egy feltétek bár, ahol az emberek orvosnak fel a tálba. Meghatározott dolgok, mint a reszelt sajtot, tejfölt, apróra vágott hagymát és avokádó, zúzott tortilla chips és a forró mártással. Egy tál aprított sült csirke lehetővé teszi a húsevők, hogy személyre szabott vegetáriánus leves kedvükre.