Í undanfari nútíma -day saltine Kex var eitthvað þekktur sem gos klikkaður eða saltina kex. Þessar kex voru svipuð í lögun og stærð, en hafði aðeins öðruvísi bragð en þau klikkaður í dag. Í Newburyport, Massachusetts, fyrirtæki að nafni Pearson & amp; Sons Bakery hóf framleiðslu eitthvað þekktur sem flugmaður brauð, sem var svipað því sem sjómenn át á skipum sínum. Það var þéttur og harður, en það var jafnan tekið kex.
First Saltines sækja

Credit fyrir saltine kex fer til Jósía Bent Bakery í Newburyport, Massachusetts. Eigandi brauð horfði á sölu flugmaður brauð frá samkeppnisaðila þeirra og í 1801 ákvað að búa til betri bragð kex sem gæti samt verið tekin um borð í skipum og fara í kring í mismunandi höfnum. Eftir tilraunir með mismunandi gerðir af kex, bakaríið kom loks upp með kex sem hafði létt bragð en var enn stökkt. Þessar kex voru kallaðir gos kex.
Premium /Nabisco sækja

Fyrsta nafn-vörumerki saltine kex var gefin út árið 1876. The Premium vörumerki notað hefðbundin uppskrift og mass- framleitt lítil fermetra kex með salti dusted á toppinn. Félagið var best þekktur fyrir slagorðið þeirra, "Polly vill kex?" sem hljóp í auglýsingum og á Kex kassa. Nabisco tók Premium og skráð orð Saltine sem vörumerki. Þeir voru eitt af fyrstu fyrirtækjum til að nota tölvur í framleiðslu þeirra, sem þeir nota í framleiðslu á saltine kex.
1920 sækja

Í 1920, saltine klikkaður náð helling vegna velgengni Premium vörumerki. En fram að þeim tíma, klikkaður voru vel þekkt í hluta Missouri, þar sem tegund var stofnaður og verksmiðjan var staðsett (Thomas L. Grænn haldið saltine í St. Louis). Í 1920, Premium hóf að dreifa uppskrift og kex til annarra landshluta, sem hjálpaði klikkaður til að vaxa í vinsældum.

Þunglyndi

á auknum vinsældum af saltine kex má beint rekja aftur til 1930 og árin eftir Kreppunni miklu. Bandaríkjamenn höfðu litla peninga og þarf vörur sem voru ódýr en flavorful. Um þann tíma, saltine klikkaður voru massa-framleitt og í boði frá mismunandi verslunum og vörumerkjum. Fólk gæti notað þessar kex sem filler í matvæli eins og meatloaf að teygja út upphæð, eða nota þau með súpu að gera máltíð meira fylla, án þess að eyða fullt af peningum.