Come scegliere un Roast Beef

di manzo arrosto rende la scelta ideale per cene domenicali e divertente. Anche su un bilancio, si può trovare un arrosto che impressionerà la vostra famiglia e gli ospiti. Se si seguono alcuni semplici passaggi, si & # x2019; ll essere in grado di scegliere un arrosto di manzo che si adatta non solo le vostre esigenze, ma ha un sapore meraviglioso. Il corso principale sarà il colpo di una delle parti. Tutto quello che devi fare è tenere questi semplici consigli in mente la prossima volta che andate a fare shopping.
Istruzioni

1. Determinare quante persone hai bisogno di nutrire. Perché un arrosto di manzo si ridurrà durante il processo di cottura, avrete bisogno di 3 once di carne cotta a persona. Se si sceglie un arrosto carni disossate, che è extra magra, vi ritroverete con quattro porzioni 3 once per libbra cotto. Se si sceglie un taglio disossato in marmo, si otterrà tre porzioni 3 once per libbra cotto.
   

2. Si consideri il tuo budget. Il tuo budget giocherà un ruolo importante nel determinare quale roastbeef si sceglie. Se si dispone di un budget limitato, scegliete mandrino. Chuck arrosto può essere cotto a fuoco lento in modo che & # x2019; s it & # x2019; s tenera e piena di sapore. Se si dispone di un budget più grande, una costola arrosto in piedi non è solo impressionante, ma ha anche il sapore di prim'ordine.
   

3. Pensate al metodo di cottura che si intende utilizzare. Se hai intenzione di cucinare il roast beef in un fornello lento, è possibile scegliere i tagli meno costosi. D'altra parte, i metodi a calore secco richiederanno un arrosto di manzo alta qualità. Se hai intenzione di asciutto torrefazione della carne bovina, si consiglia di scegliere un taglio che isn & # x2019; t oberati di lavoro. Questo assicura che la carne rimane tenera.
   

4. Seleziona un arrosto che ha uno strato di grasso. Uno strato di grasso aiuta a mantenere l'arrosto di manzo umido durante la cottura. Se si sceglie un arrosto di manzo magra, e trascurare questo passaggio, si consiglia di scegliere un metodo di cottura che mantiene la carne umida come cucina.
   

5. Scegli un taglio che viene marmorizzato. Marmorizzazione aiuta a mantenere un tenero arrosto di manzo, non importa quale metodo di cottura scelto. Se si desidera un arrosto magro, scegliete un taglio con marezzature luce. Per il miglior sapore, scegliere un arrosto di manzo con marezzatura più pesanti, come ad esempio una costola arrosto.