Il modo migliore per montare il latte

Lattes, cappuccino e mochas tutto uso al vapore, il latte schiumato per creare quel cremoso, dal sapore irresistibile caffè. Durante la creazione del delicato equilibrio professionale di struttura e calore in schiuma di latte richiede un po 'di pratica, una morbida schiuma flessibile che si trova sulla cima di bevande di caffè come una nuvola può essere creata da qualsiasi barista dilettante a casa. Qualsiasi piccola macchina a casa espresso con un braccio di vapore collegata creerà la migliore schiuma per un trattamento ogni momento della giornata.
Hai bisogno
Latte fresco
piccola caraffa
Espresso macchina con lancia vapore
Istruzioni

1. Posizionare su una mezza tazza per una tazza di latte fresco in una piccola caraffa che ha la bocca aperta. La bocca aperta permetterà la lancia vapore di sedersi nel latte, come si sta schiumare.
   

2. Attendere che la macchina espresso per riscaldare l'acqua e la prova che il vapore è pronto rilasciando vapore per alcuni secondi. Se un vapore riversa fuori dalla lancia vapore e si sente il fischio di correre a vapore, la macchina è pronta per l'uso.
   

3. Immergere il tubo vapore nella caraffa di latte in modo che la punta della bacchetta siede a metà della profondità del latte. Mantenere la punta della lancia vapore a questa profondità generale, piuttosto che nella parte superiore del latte o al fondo della caraffa.
   

4. Mantenere la lancia vapore nel latte per circa 20 secondi per creare una schiuma lucido morbido. Lasciare che la lancia vapore di venire vicino alla parte superiore del latte circa due volte, per un secondo o due, entro i 20 secondi per consentire una piccola quantità di aria per ottenere nel latte.
   

5. Rimuovere la lancia vapore dal latte. Lasciare riposare il latte per circa 20 secondi prima di aggiungere al caffè o altre bevande.