reikės mikrobangų saugus dubenėlį tirpsta šokoladas, taip pat kaip medinio šaukšto maišykite mišinį. Kvadrato ar stačiakampio formos kepimo skardą geriausiai veikia su stangrinamuoju viršų etape. Aliuminio folija gali būti naudinga gauti fudge iš keptuvės, o sviestas yra priimtiniausias ingredientas tepimo keptuvę ar folija. Dėl tradicinio fudge, rinkti semisweet šokolado gabaliukais ar vienetų, taip pat vanilės ekstrakto. Naudojant saldinto sutirštinto pieno saugo tai greitai Fudge priėmimo metodas greitai, nes jis pašalina plaka reguliariai pieną ir miltinio cukraus kartu poreikį. Neprivalomų sudedamųjų dalių yra riešutai, Zefyrai, kokoso dribsnių, džiovintų vaisių ir riešutų sviesto lustai.
Visos prep

Norint paruošti keptuvėje, pradėti dosniai buttering dugną ir šonus todėl jums nereikės Dantis į fudge vėliau. Arba linija keptuvę su aliuminio folija, išplečiant kraštus virš keptuvės pusių, o tada sviesto folija. Šis žingsnis leidžia jums pakelti fudge iš keptuvės ir tada nulupkite foliją toli.
Sumaišykite It Up

Receptai skirtis, bet paprastai visa standartinio dydžio maišas semisweet šokolado gabaliukais, kartu su visa skardinę saldinto sutirštinto pieno, naudojami mikrobangų fudge, kartu su vanilės ekstrakto šaukštą. Įkaitinkite šokolado, kondensuoto pieno ir vanilės į vidutinės trukmės arba aukštos mikrobangų 1 iki 2 minučių. Pašalinus dubenį iš mikrobangų, maišykite tol, kol medžiagos yra gerai sujungti. Jei šokoladas ne lydomas visiškai, grąžinkite mišinį mikrobangų kas 15 sekundžių, kol jis ištirps.
Add-Ins

Jei darote Fudge su papildomais ingredientais, įtraukti juos, kai jūs lydytas šokoladas, bet prieš mišinio eina į lėkštę. Planas taip pat apie vieną ketvirtį kapotų graikinių riešutų, pekano riešutai ar kitų riešutų, šokolado gabaliukais sumą receptą sumą. Miniatiūriniai Zefyrai gali eiti į mišinį vietoj arba kartu su riešutais, maždaug tuo pačiu greičiu. Arba pridėti džiovintų vaisių arba kokoso dribsniai, kartu su arba vietoj riešutų.
Didelis Chill

Kai jūsų Fudge mišinys kartu, atėjo laikas šaukštu ją į sviestu arba sužlugdyti lėkštę. Skleiskite fudge mišinys tolygiai keptuvės dugno, spausdami jį į kampus ir švelninamasis Top daugiau. Toliau, padengti viršuje su plastikine plėvele ir nustatyti, kad jis šaldytuve. Jūsų Fudge reikės chill apie 2 valandas, kol ji tampa tvirta.

Jei jau naudojamas aliuminio folija metodą, kai Fudge turi atšaldyti, rankena abi folijos galus ir pakelti fudge kvadratą iš keptuvės. Tada nulupkite nuo apačios folija. Nesvarbu, Fudge dar keptuvėje arba užkeltas ant darbinio paviršiaus, dabar yra laikas pjauti fudge bloką į kvadratus. Turtingas gydyti dažnai tarnavo kaip 1 colio įkandimų, bet jūs galite eiti didesnis, jei norite.
Sluoksniuotu atrodo

dvisluoksnį fudge, pradėti, kaip paprastai už vieno sluoksnio fudge, įskaitant išleidimą į šaldytuvą nustatyti. Tradiciškai dviejų sluoksnių Fudge funkcijos šokolado sluoksnį ant dugno, bet jūs galite apversti scenarijų, jei norite. Padaryti antrą sluoksnį tiksliai taip, kaip tu pirma, bet naudoti kitokį kepimo mikroschema - pavyzdžiui, žemės riešutų sviesto arba baltąjį šokoladą vietoj semisweet šokolado. Kai antrasis mišinys yra išlydomas ir gerai kartu, supilti jį per pusiau tvirto pirmojo sluoksnio. Tada grąžinkite ją į šaldytuvą maždaug 2 valandoms, prieš nukirto į atskirus gabalus.