Er tørkede bønner og erter en utmerket kilde til protein?

Ja, tørkede bønner og erter er en utmerket kilde til protein. De er høye i kostfiber, jern, folat og kalium, og har lite fett og kalorier. I tillegg til å være en god kilde til plantebasert protein, er tørkede bønner og erter også budsjettvennlige og kan brukes til å lage en rekke deilige og næringsrike måltider.