Var kom 1000 Island-salatdressingen fra?

Thousand Island-dressingen ble laget på slutten av 1800-tallet av en kokk ved Thousand Islands Park i Thousand Islands-regionen i New York. Kokken, George Boldt, eksperimenterte med forskjellige salatdressinger og kom opp med en kombinasjon av majones, ketchup, eddik, worcestershiresaus og krydder. Dressingen ble raskt populær og er nå en stift i det amerikanske kjøkkenet.