Hvordan kutter du smaken av sennep i suppe?

- Legg til meieri: Tilsetning av meieriprodukter som melk, fløte eller yoghurt kan bidra til å balansere ut skarpheten til sennep og redusere dens intensitet.

- Legg til sødme: Litt sødme kan bidra til å motvirke bitterheten i sennepen. Prøv å tilsette en klype sukker, honning eller lønnesirup i suppen.

- Legg til syre: Å tilsette noe surt kan bidra til å kutte gjennom sennepssmaken. Prøv å tilsette en skvis sitronsaft, en skvett eddik eller en skvett vin.

- Legg til mer væske: Å fortynne suppen kan bidra til å redusere sennepssmaken. Tilsett mer vann, buljong eller kraft.

- Legg til stivelse: Tilsetning av stivelse som mel, maisstivelse eller potetstivelse kan bidra til å absorbere noe av sennepssmaken og gjøre suppen mer fløyelsmyk.

- Legg til protein: Å legge til kjøtt, fjærfe, fisk eller tofu til suppen kan bidra til å redusere sennepssmaken ved å tilby en annen tekstur og smak.