Hva betyr per cap i food service-bransjen?
Per innbygger (per capita eller PC) refererer til salgsinntekter per person når man beregner en restaurantinntekt for å bestemme kostnad eller lønnsomhet.
Europeisk Mat
- Hvor mange Debenham-butikker er det over hele Europa?
- Hvor mye kostet en iskrem fra Dairy Queen i 1958 og nå?
- Hvor lang tid tar det å spise din egen vekt i mat?
- Hvor lenge kan oliven holde seg ukjølte og fortsatt være trygge å servere?
- Hvordan blir mat usikker?
- Hvilket navn er gitt til muskelsammentrekningen som beveger maten langs fødekanalen?
- Kan du varme Aioli
- Norsk Godbiter for en viktoriansk Tea Party
- Hva forstår du med mat?
- HVEM standard for tungmetall i matprøve?
Europeisk Mat
- African Mat
- Asiatisk Mat
- Kinesisk Mat
- Europeisk Mat
- Fransk Mat
- Gresk Mat
- Indisk Mat
- Italiensk Mat
- Japansk Mat
- Kosher Mat
- Latinamerikansk Mat
- Meksikansk Mat
- Midtøsten Mat
- Soul Food
- Sør-US Mat
- Spansk Mat
- Thai Mat
- Verdens- & Regional Mat
