Jak zrobić Wedding włoską zupę

włoski Ślub Soup obejmuje połączenie zielonych warzyw i mięsa, zwykle klopsiki i kiełbasy w rosołu. Czasami zawiera on makaronu, kurczaka i inne warzywa, takie jak cebula, marchew i seler. Istnieje wiele odmian tego przepisu, który pierwotnie pochodził z Włoch, choć Włosi nie nazywaj go włoski Ślub Soup. Że nazwa pochodzi od tego, że warzywa i mięso w zupie się dobrze razem, co we włoskich pomocą & quot; si & quot Maritano bene ;. Tłumaczone to oznacza, że ​​mięso i zielenie są dobrze za mąż, co oznacza, że ​​się dobrze razem. Ze względu na złe tłumaczenie zupa stało się znane jako Zupa Ślub w Ameryce. Poniżej jest moja wersja tego wspaniałego i smaczne zupy. Mam nadzieję, że ci się spodoba.
Instrukcje

1. Składniki na włoski Ślub Soup
   

   1 mała cebula, tarty
   1/3 szklanki świeżego posiekane pietruszka
   1/2 łyżeczki suszonej bazylii
   2 ząbki czosnku, mielone
   1 łyżeczka soli 1/8 łyżeczki
   świeżo zmielonym pieprzem
   1/3 filiżanka suszonych bułka tarta
   1/2 szklanki świeżo startego sera parmezan
   8 uncji mielonej wołowiny
   8 uncji ziemi wieprzowiny
   2 jajka, lekko ubite
   8 filiżanek bulion z kurczaka
   2 szklanki bulionu wołowego
   2 filiżanki bulionu warzywnego
   1 cebula, pokrojona w kostkę 2 łodygi selera
   pokrojony
   2, marchew, pokrojone w kostkę 1
   /2 łyżeczki suszonej bazylii
   1/2 łyżeczki suszonego tymianku 1/8 łyżeczki jeśli
   świeżo zmielony pieprz
   2 liście laurowe 1 funt kręcone
   , grubo posiekane endive
   2 duże jajka, lekko roztrzepane
   2 do 3 łyżki świeżo startego parmezanu do dekoracji
   

2. Umieść cebula, pietruszka, bazylia, czosnek, sól, pieprz, bułka tarta i parmezanem w misce i wymieszać. Następny mix w ziemi i wołowiny kiełbasa ziemi do miski. Na koniec delikatnie wymieszać w jajku i dokładnie wymieszać. Teraz się kształtować klopsiki klopsiki 1 cal w średnicy. Ustaw je na bok.
   

3. Umieść rosół, bulion wołowy, bulion warzywny, pokrojoną cebulę, pokrojone marchewki pokrojone w kostkę seler, bazylia, tymianek ,,, gruntowych pieprz i laurowe do dużego garnka i doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, aż wysokiej zupa zacznie się gotować. W tym momencie obniżenia temperatury i doprowadzić do wrzenia. Mają gotować na wolnym ogniu przez 30 minut zupy. Po 30 minut upłynęło dodać klopsiki i endive do zupy i gotować na wolnym ogniu przez około 10 więcej minut, aż klopsiki są gotowane przez i cykoria zmięknie. W tym momencie będziemy chcieli powoli wlać lekko ubite jajko do zupy cienkim strumieniem, mieszając zupę w ruchu kołowego, tworząc cienkie nici jajkiem. Będziemy chcieli, aby mieszać przez około 1 minutę. W tym momencie twoja zupa jest wykonywana. Użyj świeżo tartym parmezanem jako ozdoba, gdy wlać zupę do miseczek.