Jak zrobić zupa Pho (5 kroków)

Pho jest zupa z makaronem, który zawiera wietnamski wołowiny. To pochodzi z Wietnamu Północnego, z wpływów francuskich i chińskich. Tradycyjny pho składa makaronu, które są wykonane z ryżu. Ozdabia może zawierać różne przyprawy, papryka, wapno, liści kolendry, białego cebuli i tajską bazylią. Istnieje kilka rodzajów pho, zwojami różnym od regionu.
To, czego potrzebujesz
funtów wołowiny
1 1 funt ryżu Noodles
marchewka
cebula żółta
Dwie łodygi selera
Trzy papryka jalapeno
1 funta Cremini grzyby
1/4 szklanki imbir, trawa cytrynowa
1/4 szklanki kolendry
1/4 szklanki
1/4 szklanki bazylia Łódź 2 łyżki. sambal oelek
5 łyżeczki. olej rzepakowy
1/2 szklanki sosu sojowego
1 łyżka. olej sezamowy
1 gal. wody
soli
dużej misce
brytfanny
garnku
Spoon
Sitko Największa dużej patelni
kostkownica
Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Drobno kości dwie łodygi selera, jeden marchew, cebula i jedna żółta 1 funt od cremini grzyby. Użyj dicer elektrycznej dla najlepszych rezultatów. Włożyć pokrojone w kostkę składniki do dużej miski.
   

2. Dodaj 1/4 szklanki każdego z imbirem i trawą cytrynową do miski. Dodaj 4 łyżeczki. olej rzepakowy do brytfanny. Dokładnie wymieszać, a następnie dodać mieszaninę do brytfanny. Niech składniki gotować przez 25 minut.
   

3. Dodaj 1 łyżeczka. z oleju rzepakowego do dużej patelni i smażyć wołowinę na średnim ogniu przez 10 do 15 minut, aż do brązów. Spuścić wołowiny w durszlak. W tym czasie również gotować 1 funt z makaronem ryżowym w garnku na pięć minut, potem przecedzić.
   

4. Usuń składniki z pieca i dodać je do dużego garnka. Dodać 1 gal. wody do składników i gotować mieszaninę przez 20 minut, często mieszając. Dodaj makaron, wołowina, 1/4 szklanki każdego z kolendry i bazylii i pokrojone w kostkę jalapenos trzech do mieszaniny podczas gdy Simmers.
   

5. Zdjąć zupę z ognia i odcedzić. Wymieszać 2 łyżki. z sambal oelek, 1/2 szklanki sosu sojowego i 1 łyżka. oleju sezamowego. Dodaj szczyptę soli do smaku.