Jak zrobić batony

batonika lub tabliczka czekolady we wszystkich innych krajach anglojęzycznych, jest formą, która jest zwykle słodyczy w kształcie w barze lub w formie dziennika. Batonika wziął formę pod koniec 19 wieku jako sposób zapakować cukierki czekoladowe i rozpowszechniać je w różnych masowych. To będzie kosztować konsumentów więcej pieniędzy, ponieważ były to opłata za opakowania z batonika również.
To, czego potrzebujesz
Pokój brojlerów
10 uncji półsłodkie czekolady, posiekane
Cukierki formy z 1 cal na 1 cal głębokie szerokości 2 cala długości wnęk
Termometr
2 uncje Karmel Cukierki Największa 1 łyżka. Krem
mikrofalowa bezpieczne miska Największa 1 uncja orzechy nerkowca, posiekane

Instrukcje

1. Umieść 2/3 czekolady w podwójnym brojlerów. Mieszanie konsekwentnie, delikatnie podgrzać czekoladę do 110 stopni F. Zdjąć z ognia. Dodaj pozostałą czekoladę do rozpuszczonej czekolady; wymieszać. Korzystanie z termometru, schłodzić do 80 stopni czekolady F. Wyjmij kawałki czekolady, które nie topią. Ten to dobrze wymieszana czekolada.
   

2. Wlać niewielką warstwę wymieszaną czekoladę na dnie każdego zagłębienia w formie. Włącz formy do góry dnem i obracać go wokół aż warstwami czekolady boków wnęki. Oczyścić górną formy i umieścić go w lodówce.
   

3. karmelki miejsce, 1 łyżka. woda i krem ​​do bezpiecznego misce mikrofalowej. Mikrofalowym przez 1 minutę. Sprawdź spójność. Kuchenka mikrofalowa bardziej jako potrzebne do stopienia składników.
   

4. łyżka karmelu do formy wypełniania każdej wnęki około 2/3 całości. Posypać posiekane orzechy w karmelu ponad niemal do szczytu formy, ale nie do końca.
   

5. Łyżka pozostałe czekoladowe ponad szczyty batonika. Umieścić formę do lodówki, aż batony ustawić całkowicie, około 1 godziny.