Como vapor ostras e amêijoas na Shell (7 passos)

Não importa onde você mora, há pouco mais evocativa do oceano do que um prato de marisco cozido no vapor. Ostras e amêijoas podem ser particularmente delicioso quando servido com alguns, pão estaladiço quente e um copo de vinho. Se você tiver sorte o suficiente para viver perto do mar, você pode ser capaz de comprar diretamente de pescadores locais ou colher algum você mesmo. Caso contrário, você deve confiar em sua peixaria local para fornecê-lo com o marisco mais fresco possível
. Coisas que você precisa
Butter
cebola, cortada em cubos
três dentes de alho, picados
Lata de tomates em cubos, 8 onças
10 onças vinho branco
Amêijoas
Ostras
salsa picada
fatias de limão
panela de cozido profunda com tampa
Instruções

1. comprar ostras frescas e mariscos.
   

2. Limpe as conchas completamente esfregando-os com uma escova de esfregar e enxaguá-los em água doce.
   

3. Derreta a manteiga na panela de cozido em fogo médio.
   

4. Adicione a cebola eo alho na panela e suar-los até que a cebola fique transparente.
   

5. Adicionar a lata de tomate picado e vinho branco e leve para ferver estável.
   

6. Retirar as ostras e amêijoas em e colocar a tampa na panela para criar o vapor necessário. Manter a verificação da panela, até que todas as conchas abriram. Isso deve levar cerca de cinco a 10 minutos. Descarte qualquer conchas que não abriram.
   

7. Sirva as ostras e amêijoas em pratos de sopa e decore com salsa picada e fatias de limão.