Tipos de vinho Explicado

Embora existam milhares de seleções e marcas de vinhos, seis grupos principais de vinho - branco, vermelho, rosa, sobremesa, espumante /champanhe e fortificado - existe. A cor, o sabor e nome são determinadas pelo tipo de uvas utilizadas, e o processo de fermentação. A secura de um vinho é determinada pela quantidade de doçura. Se há muito pouco açúcar, considera-se a seco. Um vinho também pode ser leve, médio ou encorpado. Vinhos leves de corpo são mais fáceis no palato, enquanto os vinhos encorpados são mais pesados.
Cabernet Sauvignon

  • Cabernet Sauvignon é considerado como um dos melhores vinhos tintos do mundo, de acordo com WineIntro. com. A cabernet é encorpado e normalmente é fermentado em barris de carvalho. É melhor emparelhado com carne de vaca, cordeiro ou ganso.
    Champagne

  • Champagne vem de uma região da França com o mesmo nome. Conhecido pelo seu sabor doce e espumante, champagne é tipicamente médio-bodied e emparelhado com pratos leves ou queijos.
    Chardonnay

  • Chardonnay é um vinho branco que é geralmente seco ou semi-doce. É tipicamente aromatizado com frutas, de médio a encorpado e é melhor apreciado com aves ou frutos do mar.
    Gewurztraminer

  • Gewurztraminer é um branco tipicamente doce, com sabor de fruta- vinho que podem levar um odor de rosas. É meio-bodied e melhor servidos com comida asiática, carne de porco ou salsicha.
    Merlot

  • Merlot é meio-corpo e um dos vinhos tintos mais fácil de beber devido a sua baixa acidez. É tipicamente aromatizado com amora, ameixa ou cereja e é melhor servido com pratos ricos, como massas e chocolate.
    Pinot Grigio

  • Pinot Grigio é uma seca, luz vinho branco -bodied. O vinho pode ser frutado ou florido e é recomendado para o emparelhamento com pratos preparados com molhos ricos.
    Pinot Noir

  • Pinot Noir é uma luz para vinho tinto de médio bodied com sabores como couro, baunilha ou geléia. Ele está melhor servido com macarrão com molho vermelho, salmão, frango ou carne magra.
    Porto

  • Porto é um vinho fortificado, espíritos que significa ter sido adicionado para permitir que o vinho para durar mais tempo. Devido ao teor de álcool mais elevado, não é tipicamente um vinho jantar e é mais adequado para depois do jantar.
    Riesling

  • Riesling é uma luz-bodied, branco seco vinho com um aroma de maçã fresca. Ele vai bem com pratos orientais, bem como peixe e frango. Você também pode emparelhá-lo com chocolate ou pode ser apreciado sozinho como um vinho de sobremesa.
    Rosé

  • Vinho rosé obtém sua cor a partir de uvas vermelhas, mas só é exposta para as peles para um curto período de tempo. Isso resulta em um vinho cor de rosa, em algum momento chamado de rubor. Ela pode variar de seco a doce, e, normalmente, combina bem com saladas ou outros pratos leves.
    Sauvignon Blanc

  • Sauvignon Blanc é um vinho de corpo leve, refrescante. É erva com sabor, com notas de fruta. Ele é ácida o suficiente para cortar o sabor dos alimentos pesados ​​tornando-o ideal para emparelhar com guisados ​​ou molhos pesados, mas pode ser desfrutado com a maioria dos alimentos.