Ako marinované červenej repy v ocot sladu

Beetroots sú vynikajúci zdroj vitamínov a živín. Ponúka veľké dávky sacharidov a bielkovín Červená repa je dobrý šalát misa sprevádzať akékoľvek jedlo, grilovanie alebo piknik. Morenie potravín bol vždy skvelý spôsob, ako zachovať bez chladničke, ale dnes nakladaná repa je stále oceňujú príloha a postup raz použitý pre konzerváciu teraz pridáva vynikajúci zvrat k bežnej koreňovej zeleniny.
Veci, ktoré budete potrebujete
Beetroots
fľaša sladového octu
hrnca s vriacou vodou
Crushed cesnaku (voliteľne)
Sugar (voliteľne)
Pepper (voliteľne)
Sklenená nádoba s tesný veko ocot odolný vzduch
Pripravte červená repa

1. Strih stonky a korene preč z buliev. Umyte je dôkladne odstráni všetky nečistoty, ale dávajte pozor, aby ste nepoškodili alebo poškriabaniu pokožky.
   

2. Naplňte hrniec s vodou a dajte variť na vysokej. Keď je voda bublajúce a plne vyhrievané umiestnite Beetroots do hrnca. Nechajte variť po dobu 1,5 hodiny. Skontrolujte v pravidelných intervaloch (snáď každých 30 minút), aby vidieť stav buliev.
   

3. Odstráňte červená repa z vriacej vody, keď sú relatívne mäkké a koža má mäsitú štruktúru, umiestnite ich necháme vychladnúť okamih. Pripravte ocot naliatím do vriaceho hrnca, použite natoľko, aby úplne ponoriť červená repa.
   

4. Pridajte prípadné zložky (korenie, cesnak alebo cukru, ak ste použili niektorý) k varu ocot. Nechajte ocot variť a krájať Beetroots do príslušných veľkosti kliny. To bude závisieť na osobných preferenciách.
   

5. Vypnite ocot off po 10 minútach a nechajte vychladnúť. Nalejte ochladené ocot do pohára a pridajte nakrájané červená repa. Pripevnite veko pevne a nechať na chladnom a suchom mieste, ako skriňa pre len niečo málo cez týždeň. Po cca 10 dňoch sa Beetroots budú pripravené na konzumáciu.