Aký je recept na top river nakladanú cibuľu?

Zložky:

- 1 libra malej bielej cibule, olúpaná

- 2 šálky bieleho octu

- 1 šálka vody

- 1 polievková lyžica nakladacej soli

- 1 lyžička cukru

- 1/2 lyžičky horčičných semienok

- 1/2 lyžičky semien zeleru

- 1/4 lyžičky vločiek červenej papriky

- 1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

Pokyny:

1.) Vo veľkom hrnci zmiešajte ocot, vodu, soľ, cukor, horčičné semienka, zelerové semienka a vločky červenej papriky. Priveďte do varu na miernom ohni, miešajte, aby sa soľ a cukor rozpustili.

2.) Znížte teplotu na minimum a varte 5 minút.

3.) Pridajte cibuľu do hrnca a priveďte späť do varu. Varte 10 minút, alebo kým cibuľa nie je mäkká, ale stále chrumkavá.

4.) Hrniec odstavíme z ohňa a necháme úplne vychladnúť.

5.) Vmiešame petržlenovú vňať a cibuľu preložíme do čistej sklenenej nádoby.

6.) Nádobu prikryte a pred konzumáciou dajte do chladničky aspoň na 24 hodín.

Tipy:

- Pre jemnejšiu chuť použite menej octu alebo vody.

- Pre pikantnejšiu chuť pridajte viac vločiek červenej papriky.

- Do nakladacej tekutiny môžete pokojne pridať akékoľvek iné bylinky, koreniny alebo zeleninu, ktorú máte radi, napríklad kôpor, cesnak alebo mrkvu.

- Nakladaná cibuľa vydrží v chladničke až 2 mesiace.