Ako urobíte perfektnú nakladanú cibuľku Skúšal som už mnohokrát nápad na namáčanie, ale vždy zmäkne?

Ingrediencie:

* 1 libra malej bielej cibule, olúpaná

* 1 šálka bieleho octu

* 1 šálka jablčného octu

* 1/2 šálky vody

* 1 polievková lyžica cukru

* 1 polievková lyžica nakladacej soli

* 1 lyžička horčičných semienok

* 1 lyžička semien zeleru

* 1/4 lyžičky vločiek červenej papriky

* 1 bobkový list

Pokyny:

1. Vo veľkom hrnci zmiešajte octy, vodu, cukor, soľ, horčičné semienka, zelerové semienka, vločky červenej papriky a bobkový list. Na miernom ohni priveďte do varu, občas premiešajte, aby sa rozpustil cukor a soľ.

2. Znížte teplotu na minimum a varte 5 minút, alebo kým nálev nezavonia a chute sa nespoja.

3. Pridajte cibuľu do hrnca a priveďte do varu na miernom ohni. Varte 10 minút, alebo kým cibuľa nezmäkne, ale bude stále chrumkavá.

4. Odstráňte panvicu z ohňa a nechajte úplne vychladnúť.

5. Nakladanú cibuľu a nakladaciu tekutinu premiestnite do sklenenej nádoby alebo pohárov. Poháre tesne uzavrite a pred konzumáciou dajte do chladničky aspoň na 24 hodín.

Tipy na prípravu dokonalej nakladanej cibule:

* Na dosiahnutie najlepších výsledkov použite malú bielu cibuľu.

* Cibuľu ošúpte opatrne, aby ste ju nepotlačili.

* Cibuľu dusíme v náleve 10 minút, alebo kým nezmäkne, ale bude stále chrumkavá.

* Pred konzumáciou nechajte nakladanú cibuľu úplne vychladnúť.

* Nakladanú cibuľu skladujte v sklenenej nádobe alebo nádobách v chladničke až 2 mesiace.

Užite si to!