Kde môžete získať recept na todd anglický hríbový hrachový orzo šalát?

Zložky:

* 1 libra cestovín orzo

* 1/2 libry bielych húb, nakrájaných na plátky

* 1/2 šálky mrazeného hrášku, rozmrazeného

* 1/2 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

* 1/4 šálky nasekanej čerstvej mäty

* 1/4 šálky olivového oleja

* 2 lyžice bieleho vínneho octu

* 1 polievková lyžica dijonskej horčice

* 1/2 lyžičky soli

* 1/4 lyžičky čierneho korenia

* 1/4 šálky strúhaného parmezánu

Pokyny:

1. Orzo uvarte podľa návodu na obale. Scedíme a prepláchneme studenou vodou. Odložte bokom.

2. Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte huby a varte, kým nezmäknú a nezhnednú, asi 5 minút.

3. Pridajte hrášok a varte ďalšie 1-2 minúty.

4. Vmiešame petržlenovú vňať, mätu, olivový olej, biely vínny ocot, dijonskú horčicu, soľ a čierne korenie.

5. Pridajte uvarené orzo a premiešajte.

6. Šalát preložíme do servírovacej misy a navrch posypeme parmezánom.

7. Ihneď podávajte.

Užite si to!