Urobte si čas pri príprave slaninu, aby ste zabránili jeho zmršťovanie do vráskavý zápisky . Začnite varenie slaninu v studenej panvici a jemne ohriať . Pomaly vykresľovanie tuk znižuje zmrštenie , ale otočiť ho často, aby zabezpečili aj varenie . Pečenie slaninu v peci sa môže tiež znížiť zmršťovanie rovnakým spôsobom ; & Quote ; Cooking Light & quot ; navrhuje popping ju tesne predtým, než zapnete rúru .