Zabudnite na pravidlo, červených a biele, ktoré sa vzťahujú na vína párovanie. Pivo má svoje vlastné pravidlá. Niektoré piva sú lepšie s niektorými korenie, aromatické látky, bylín a iných zložiek, ktoré by vás mohli použiť pre spáliť vaše tuniaka. Ak chcete zachovať jednoduchý život, majte na pamäti, že remeslo pivo párovanie so sebou nesie niekoľko dominantných chuťové prvky: Sladké upokojuje sladká, kyselina upokojuje soľ, horká upokojuje sladká a umami dopĺňa umami. Umami, požičal si od Japoncov, sa odkazuje na pikantné chuti udeleným glutamátu aminokyselín.
Nezáleží, sladké, šťavnaté a Senzačný

Na pláni pečený tuniak s alebo bez sladký sprievod, ako je mango salsa, alebo sežehnutého tuniaka s semisweet krustou - napríklad, sezamové semienka a strúhankou - zvoliť neutrálne biele pivo. Hefeweizen, klasický nemecký pšenice a sladového jačmeňa pivo, je mierne krémová a mierne sladká. Jeho strednej telo a temperamentný ostrosť sú všetci-okolo partneri pre väčšinu morské plody, a obaja by play off, a vyzdvihnúť, tuniak. Druhou možnosťou je raž svetlé pivo, niečo ktorého midrange alkohol podľa objemu - označované ako ABV -. O 5-6 percent a stredná kyslosť z chmeľu, by sa rozkrojenie sladkosť, bez premáhať tuniaka

Scorching, pikantné, pútavé a Sublime

korenistý spálil tuniak volá slnečný pláží na myseľ, a transportuje svoj jazyk na Pacifik brehy. Ak chcete potlačiť sopečný teplo vášho horúce rybie predjedlo, ísť s červenou alebo jantárovo piva. Červená a jantáru ales sú veľmi rovnostárskej nápojovú, že zdvorilo a spravodlivo konverzovať so širokým sortimentom potravín, vrátane väčšiny morských plodov. Ich kvalita Hoppy je nízka až stredná a ich chuťou blížia k zlatej strednej pásmo, ani príliš ťažké, ani príliš ľahké, tučné ako červené víno, ale dokončovacie práce ako suché biele. Dobrý chlad na pivo ďalej slúži na vyrovnanie pikantné tuniaka.
Sour, Šmykľavá, Saucy a Solo

Citrus-spálil tuniak alebo opečenými tuniak s kyslými prvkami stojí sám. Kyselina je geniálny diva, ktorá ponecháva len malý priestor pre mnoho iného, ​​ale nejako zvláda zdieľať pódium s ostatnými, ako je cesnak a maslo. S odvážne ochutené plody mora, kde kyselina je ústredné chuť, aby to ostré, ale demokratický cez klasické Pilsener, alebo Plzne. Pomenoval svoje materské mesto v Českej republike, sú Čeština, nemčina a amerických Plzeňanů. Všetky odrody sú svetlo zlatej farby a majú priemernú ABV o 5 percent; každý dúšok vyvoláva debatu pozadí medzi jemnou sladkosťou a chmeľovou arómou. Toto pivo je len toľko dopredu, aby súd citrónovou pikantné spálil tuniaka, ale nikdy prekračuje jeho hranice.
Pripomenúť O umami

Umami zvyšuje niečo prichádza do styku s, čo je dôvod, prečo je hlavná prísada vo väčšine potravín vo forme glutamátu sodného. Pivo dvojica v tejto kategórii sa týkajú Asian- a indickej štýle pokrmy, najmä tých, na slané, pikantné strane. To by mohlo zahŕňať spálil tuniak s sóje a sezamu; Thajskom štýle spálil tuniaka s kokosom a chilli; alebo opečenými tuniaka s paprikou, kurkuma, rasce alebo iné korenie, ktoré sú spoločné indickej kuchyne. Zdravý zápas pre niektoré z nich sú dymové, sladké alebo ovsené vločky stouts, India svetlé pivo, maibock alebo bledo Bock. Maibock a bledý Bock sú Sauvignon Blanc pív. Sú to typicky suchý, trochu kyslé, svetlo červená do oranžovej farby, s toasty sladkostí a korenie v závere.