Termín brandy je odvodený od holandského slova brandewijn, čo znamená "spálenej víno , "sa poukazuje na jeho destilácie v tom, že sa zahrieva, alebo zápalné, destilovať. Kým tam je niekoľko rôznych typov brandy, termín sám typicky sa odkazuje na tie destiláty vyrobené z hrozna. Brandy vyrobené z iných druhov ovocia sú označované ako ovocných destilátov, alebo špecifickým ovocie, z ktorého sú zhotovené. Väčšina brandy zrejú v drevených sudoch sa duchu pridať ďalšie chuťou a vôňou, ako aj rozvoj výsledné farby roztoku. Obsah alkoholu v brandy sa líšia, aj keď mnohé z nich sú asi 50 percent alkoholu.
Vzduch je Brandy je Foe

Air, môže byť nevyhnutné pre naše prežitie, ale je to škodlivé pre lúh je. Akonáhle otvoríte fľašu brandy, sa zavádzajú do odparovanie a oxidácii, procesy, ktoré sa pomaly začínajú degradovať kvalitu likéru. Vzhľadom k tomu, brandy zhoršuje vplyvom pôsobenia vzduchu, je tomu tiež tak chuť a pevnosť roztoku. Skreslenie, rýchlejšie sa zostávajúce vo fľaši menej kvapaliny. Ak chcete zachovať menšie množstvo brandy dlhšie, nalejte zostávajúce kvapaliny do menšieho fľaše spomaliť proces zhoršovania.
Zachovanie Ducha

Brandy pijani si byť istí, že fľaša svoje obľúbené ducha bude trvať neobmedzene dlho, kým sú prevzaté správne kroky, aby sa zabezpečilo, že je riadne uložený. Brandy by mali byť skladované v chladnom, suchom a tmavom mieste, ako špajzu alebo úložné skrine. Fľašu brandy by tiež mala byť tesne uzatvorené na ochranu pred vystavením vzduchu, čo zhoršuje kvalitu v priebehu času.
Brandy Je Dandy

Brandies sa zvyčajne podáva samostatne ako po -dinner aperitívy. Podávať brandy v čiaš uvoľňuje chuť a arómu pre maximálny pôžitok. Brandy je tiež populárne súčasťou mnohých klasických miešaných nápojov, vrátane Brandy Alexander, na postranným vozíkom a Stinger, rovnako ako Hot Toddy, ktorá sa podáva horúci.