Nakladané vajcia sú zvyčajne vyrobené pridaním hardvéru varený, lúpané vajec do roztoku vody, ocot, soľ a ďalšie koreniny. Tie sú relatívne jednoduché, aby sa, vyžaduje o niečo viac ako je teplota varu niekoľko prísad a nalievanie Ochladená zmes bola cez lúpaných vajec. Nakladané vajcia zvyčajne vyžadujú jedna-třitýden plne vyliečiť a rozvíjať ich chuť, takže je nutné použiť kontajner, ktorý môže stáť až do tohto dlhodobého skladovania v chladničke.
Nakladaný Vajcia Kontajnery

Nakladané vajcia sú zachované v kyslom roztoku, takže kontajner, že sú naložené v dôležité, aby sa zabránilo korózii a off-chuťou. Najbežnejšie odporúčania pre kontajner moriaceho pre vajcia, je sklenená nádoba. Pri použití litrovú pohári, jeden tucet veľké slepačie vajcia perfektne hodí, takže úložisko jednoduché. Je však možné použiť tuhú jedlú plastovú nádobu pre výrobu nakladané výrobky. Polykarbonátové, HDPE a PP plastové nádoby sú vhodné pre náleve vajec; títo sú bežne predávané ako potraviny-servisné kontajnerov, plastových vedier potravín v bezpečí a chladničky. Uistite sa, že to, čo plavidlo, ktoré používate má tiež tesným vekom, ktorý je vyrobený z materiálu, nereaktívnym.
Nakladaný Egg Bezpečnostné tipy

Nakladané vajcia sú náchylné na kazenie potravín a botulizmus, keď nesprávne skladované. Bez ohľadu na kontajner použitie, je dôležité, aby sa vajíčka vždy ponorený pod morenie roztokom chloridu sodného. Výber morenie kontajner, ktorý je primerane veľké, aby sa zmestili vaše nakladané vajcia a soľanku je dôležité. Nedovoľte, aby nakladané vajcia sedieť na prepážke alebo z chladničky okrem počas výkonu trestu. Nemali by byť ponechaná v nebezpečnej zóne 40-140 stupňov Celzia po dobu dlhšiu ako dve hodiny, aby sa zabránilo škodlivému rastu nebezpečných baktérií.
Nakladacia Egg Tipy

Pre urýchlenie procesu morenia, Pierce vajcia niekoľkokrát s vidličkou cez ich žĺtky, než je pridáte do svojho morenia nádoby. Použitie menších prepeličie vajcia alebo Bantam slepačie vajcia je tiež životaschopnú možností, keď chcete rýchlo marinované vajcia, pretože menšie veľkosť je pre rýchlejšie morenie. Nakladané vajcia môžu byť bezpečne uložené v chladničke tri až štyri mesiace hoci oni stanú kaučukovitá po tejto predĺženej skladovaní. Začnite ochutnávka svoje nakladané vajcia po niekoľkých dňoch v slanom náleve a jesť je, keď máte pocit, že chuť dostatočne nakladané.