Môže ponechanie mäsa v mrazničke príliš dlho spôsobiť otravu jedlom?

Nie. Nízke teploty v mrazničke zabraňujú množeniu baktérií a ich reprodukcii. Potraviny môžu byť uložené v mrazničke mesiace alebo dokonca roky a môžu byť bezpečné na konzumáciu. Kvalita a textúra jedla sa však môže časom zhoršiť. USDA odporúča dodržiavať tieto pokyny na skladovanie mäsa a hydiny v mrazničke:

- Celé kusy hovädzieho, teľacieho, jahňacieho a bravčového mäsa:Až 12 mesiacov

- Mleté mäso:do 3 až 4 mesiacov

- Hydina (celá):do 1 roka

- Hydina (kusy):Do 9 mesiacov

Je dôležité mäso správne zabaliť a skladovať v mrazničke, aby sa zachovala jeho kvalita a zabránilo sa popáleniu mrazom.