jednoduchý recept na sekanú na podávanie 8?

Sekaná:

- 1 1/2 libry mletého hovädzieho mäsa (80/20)

- 1 libra mletého bravčového mäsa

- 1/2 šálky strúhanky

- 1/2 šálky kečupu

- 1/4 šálky mlieka

- 1 vajce

- 1 lyžička soli

- 1/2 lyžičky čierneho korenia

- 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku

- 1/4 lyžičky cibuľového prášku

Glazúra:

- 1/2 šálky kečupu

- 1/4 šálky hnedého cukru

- 1 polievková lyžica žltej horčice

- 1 lyžička bieleho octu

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F (175 stupňov C).

2. Vo veľkej mise zmiešajte mleté ​​hovädzie mäso, mleté ​​bravčové mäso, strúhanku, kečup, mlieko, vajce, soľ, čierne korenie, cesnakový prášok a cibuľový prášok. Dobre premiešajte, kým sa nespojí.

3. Vyformujte zmes do tvaru bochníka a vložte ju do formy s rozmermi 9 x 5 palcov.

4. V malej miske zmiešajte kečup, hnedý cukor, žltú horčicu a biely ocot. Dobre premiešajte.

5. Vrch fašírky potrieme polevou.

6. Pečte v predhriatej rúre 1 hodinu, alebo kým teplomer na mäso vložený do stredu sekanej neukáže 160 stupňov F (70 stupňov C).

7. Pred krájaním a podávaním nechajte 10 minút odpočívať.