Namiesto toho, aby celú lasagne dopredu, náhradné sami museli pripraviť mraziaci priestor vytváraním ingrediencie vopred, v niekoľkých fázach, ktoré sa majú zmontovať na deň, kedy ste variť lasagne. Ak dávate prednosť domácej omáčku alebo cestoviny, tieto môžu byť vytvorené v priebehu niekoľkých dní až týždeň dopredu a skladované. Tým, že ingrediencie oddelene vo veľkých sériách, môžete časť dávky pozor receptov počas týždňa, alebo zmraziť je pre neskoršie použitie. To tiež umožňuje domáce omáčka čas na rozvoj chuť.
Zmrazenie kompletnú misa

Ak chcete pripraviť jedlo pre zmrazovanie, aby recept, ako by ste normálne, ale don " t piecť lasagne. Ak ste sa rozhodli čiastočne variť cestoviny, možno budete musieť piecť cestoviny o niekoľko minút dlhšie a použiť mierne vyššiu teplotu pre zaistenie cestoviny kuchári starostlivo. Ďalších 15 minút a až do zvýšenia teploty 50 stupňami Celzia, je navrhol hlavný smer; skutočné časy a teploty sa bude líšiť v závislosti na vašej rúrou a veľkosti vášho pokrmu.
Sauce Prvá

Pridať omáčku do vášho panvicu ako prvý. Zatiaľ čo niektoré recepty vyžadujú pre cestoviny ísť do panvice prvej a ďalšie vystríhať akékoľvek konkrétne prísada poradí tým, že obloženie panvicu s omáčkou, zabrániť cestoviny v lepenie na dno panvice, ako to varí.

Krycie pokrm

Ak ste pokrytie vašich panvicu fóliou, pridajte vrstvu papier na pečenie medzi lasagne a fóliou. Tento krok je obzvlášť dôležité, ak vyplníte vaše panvicu do tej miery, že prísady povzniesť nad okrajom. Tým sa zabráni krytinu pred zamrznutím a bude sa držať hornej vrstve zložiek. To môže tiež pomôcť, keď používate krycou fóliou, ale preto, že fólia nemá tendenciu usadiť sa v priebehu zložiek, to zvyčajne predstavuje menej problémov.
Mrazničky, aby rúru na Vyčistenie

Nikdy odmäk váš lasagne pri izbovej teplote. Namiesto toho, rozmraziť ho v mikrovlnnej rúre alebo v chladničke, aby sa zabránilo rastu škodlivých baktérií. Použite hliníkový pekáč a vaše lasagne môžete prejsť priamo z mrazničky do rúry. Môžete tiež ušetriť ťažkostí čistenie panvicu s napečeným omáčke, cestoviny a syry týmto spôsobom.

Ak používate sklenenú panvu, postarať sa, ak to prenosu okamžite do mrazničky. Sklo môže prasknúť, ak je naplnený horúcimi prísadami a umiestnená na chladnom povrchu alebo ak sa pokúsite ísť z mrazničky do rúry, bez toho, aby po dobu rozmrazovania. Poraďte sa pokynmi výrobcu pre váš typ panvicu o informácie o tom, ako to zvláda zmeny teploty. Namočte zasklením v teplej mydlovej vode pre jednoduché čistenie.