Ako dlho vydrží cesnak čerstvý, keď sa uchováva v mrazničke?

Cesnak nezmrazuje dobre. Aj keď môžete cesnak zmraziť, jeho chuť a textúra sa výrazne zmenia, čím sa stanú menej vhodné na čerstvé použitie. Mrazený cesnak sa najlepšie používa vo varených jedlách, kde môže byť maskovaná jeho chuť. Pre maximalizáciu čerstvosti cesnaku sa odporúča skladovať ho pri izbovej teplote na chladnom, suchom a tmavom mieste alebo skladovať celé cibuľky cesnaku neolúpané v sieťovom vrecku v špajzi alebo v chladnej tmavej skrini na niekoľko týždňov. Očistené strúčiky cesnaku je možné skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke niekoľko dní alebo pri dlhšom skladovaní v mrazničke až 6 mesiacov.