Všetky Víno sa skladá z komplexnej zmesi molekúl, ale tam sú niektoré základné komponenty, ktoré pomáhajú robiť to, čo to je. Okrem hrozna a vody, alkohol je ďalšia veľká zložka. Je vytvorený alkoholu vo víne, ak je cukor v zrelom hroznovej šťave previesť pomocou kvasiniek. Vedľajším produktom tejto konverzie je oxid uhličitý. Všetky chuťou vo víne sa rozpustí v alkohole, a je to preto, že alkohol sa rýchlo vyparuje, že víno vydáva toľko arómu. Kyseliny a triesloviny sú ďalšie dve zložky vína, že to nemôže urobiť bez toho, aby. Kyselina pomáha dávajú vínu rovnováhu, a triesloviny sú oveľa evidentnejšie v červenom víne, než biele, pretože primárne pochádzajú z hrozna kožou.
Trvanlivosť vína

ak fľašu kvalitného vína zostane neotvorený a či je správne skladovaný, môže to trvať desiatky rokov. Avšak, akonáhle sa fľaša otvorí, by mal byť obsah vypiť v rovnaký deň, ak je to možné, ale aspoň do jedného týždňa. Chuť vína zhoršuje, akonáhle fľaša bola otvorená. Otvoril fľašu bieleho môže trvať až tri dni, zatiaľ čo červená môže trvať až dva týždne.
Pri dobrej víno pokazí

Nesprávne uložený víno alebo víno ktorá bola uložená príliš dlho na svoju ročníka a typu môže pokaziť a pokaziť. Ak chcete zistiť, či vaše víno je preč zlý, vziať čuchať alebo chuť. Ak sa vám buď jednu pripomína octu, je to zlé. To znamená, že baktérie sa prevzatia a dni sa teší, že konkrétne fľašu, sú preč.
Storage Tipy

Ak sa budete riadiť základné tipy pre ukladanie, mali by ste cítiť istotu svoje fľaše bude trvať oveľa dlhšie. Udržujte fľaše medzi 45 a 65 stupňov Celzia. Teplo Víno je najväčším nepriateľom, ale to neznamená, že by ste ho mali mať príliš chladno. Spoločný chladnička nakoniec vyschne zátku a umožňuje vzduchu v poškodiť víno. Slnečné svetlo môže tiež starnúť víno predčasne, takže majte fľaše v tme, pokiaľ je to možné. Ukladanie fliaš na ich stranách je tradičný spôsob, ako udržať korok vlhký a predĺžiť životnosť vína.