Čo jedia hinduisti?

Jedlo má v hinduizme veľký význam. Považuje sa za obetu bohom a bohyniam a tiež sa verí, že má duchovné a fyzické výhody. Stravovacie návyky hinduistov sa líšia v závislosti od ich regiónu a kasty, existujú však niektoré všeobecné zásady, ktoré sa dodržiavajú.

Vegetariánstvo

Mnohí hinduisti sú vegetariáni, zdržiavajú sa mäsa, vajec a rýb. Vychádza to z presvedčenia, že tieto potraviny sú škodlivé pre telo a myseľ a že môžu spôsobiť utrpenie aj zvieratám.

Sattvické jedlo

Hinduisti veria, že jedlo možno rozdeliť do troch kategórií:sattvické, radžasické a tamasické. Sattvické jedlo sa považuje za čisté, zdravé a výživné. Zahŕňa ovocie, zeleninu, strukoviny, orechy, semená a mliečne výrobky. Radžasické jedlo je povzbudzujúce a môže spôsobiť nepokoj alebo hnev. Zahŕňa korenené, slané a kyslé jedlá, ako aj kávu a čaj. Jedlo Tamasic je ťažké, nudné a môže viesť k lenivosti alebo depresii. Zahŕňa mäso, alkohol a spracované potraviny.

Ajurvéda

Ajurvéda je tradičný indický systém medicíny a zohráva úlohu aj pri výbere hinduistických jedál. Ajurvédski praktici veria, že každý človek má jedinečnú konštitúciu alebo prakriti a že určité potraviny môžu pomôcť vyrovnať dóše alebo telesný humor.

Prasad

Prasad je jedlo, ktoré bolo obetované bohom alebo bohyni. Považuje sa za sväté a požehnané a často sa zdieľa s ostatnými ako forma prasádam.

Náboženské sviatky

Jedlo je tiež dôležitou súčasťou hinduistických náboženských sviatkov. Na tieto príležitosti sa pripravujú špeciálne jedlá, ktoré majú často symbolický význam. Napríklad počas festivalu Diwali sa vymieňajú sladkosti na znak šťastia a prosperity.

Jedlo a komunita

Jedlo je pre hinduistov aj spôsob, ako sa spojiť so svojou komunitou. V mnohých hinduistických komunitách ľudia zdieľajú spoločné jedlá ako spôsob, ako sa stýkať a posilniť svoje putá.

Záver

Jedlo je nevyhnutnou súčasťou hinduistického života. Nie je to len zdroj výživy, ale aj spôsob, akým sa hinduisti spájajú so svojimi bohmi a bohyňami, vyrovnávajú svoje dóše a oslavujú svoje náboženské sviatky.