Prečo je diétna kola a mentos chemická zmena?

Miešanie diétnej koly a mentosu má za následok fyzickú zmenu, nie chemickú zmenu. Tu je dôvod:

Fyzikálna zmena:Fyzikálna zmena mení fyzikálne vlastnosti alebo formu látky, ale jej chemické zloženie zostáva rovnaké. V prípade diétnej koly a mentosu reakcia vytvára bubliny, ktoré fyzicky menia vzhľad tekutiny. Plyn prítomný v sóde rýchlo uniká, čo spôsobí, že nápoj vystrelí a spení von z nádoby.

Žiadna chemická reakcia:Keď sa diétna kola a Mentos dostanú do kontaktu, medzi ich zložkami nedochádza k žiadnej chemickej reakcii. Chemické zloženie oboch látok zostáva nezmenené. Interakcia medzi drsným povrchom Mentos a rozpusteným oxidom uhličitým (CO2) v sóde vedie k nukleácii, ktorá podporuje rýchle uvoľňovanie plynného CO2.

Dočasný účinok:Peniaci efekt pozorovaný v zmesi diétnej koly a mentosu je dočasná fyzická zmena. Akonáhle sa unikajúci plyn CO2 rozptýli, sóda sa vráti do pôvodného stavu, pričom jej chemické zloženie nebude ovplyvnené.

Príklady chemickej zmeny:Na rozdiel od toho, chemické zmeny produkujú nové látky s rôznymi chemickými vlastnosťami a molekulárnou štruktúrou. Príklady zahŕňajú horiaci papier (spaľovanie), hrdzavenie železa (oxidácia) a pečenie koláča (chemické reakcie medzi prísadami, ktorých výsledkom je iná látka).

Stručne povedané, zmiešanie diétnej koly a mentosu vedie k fyzikálnej zmene charakterizovanej tvorbou a uvoľňovaním plynu CO2, čo vedie k šumeniu a peneniu bez toho, aby sa zmenilo chemické zloženie príslušných látok.