Vad är ett enkelt recept på stensoppa?

- 1 stor soppkanna

- 1 slät, ren sten

- 4 koppar vatten

- Salta och peppra efter smak

- 1 kopp hackade morötter

- 1 dl hackad selleri

- 1/2 kopp hackad lök

- 1 kopp hackad kål

- 1 dl hackad svamp

- 1/2 dl hackad persilja

- 1/2 kopp hackad dill ogräs

- 1/4 tsk torkad timjan

- 1/8 tsk torkad oregano

Instruktioner

1. Lägg stenen i botten av soppgrytan.

2. Tillsätt vattnet, salt och peppar.

3. Låt blandningen koka upp.

4. Tillsätt morötter, selleri, lök, kål, svamp, persilja, dillgräs, timjan och oregano.

5.Sänk värmen och låt sjuda i 20 minuter, eller tills grönsakerna är mjuka.

6.Servera omedelbart.

Tips

-Om du inte har en slät, ren sten kan du använda en bit keramik eller annat föremål som inte reagerar med maten.

-Du kan lägga till eller dra bort grönsaker från receptet för att passa din smak.

-Stensoppa är ett bra sätt att använda upp överblivna grönsaker.

-Detta recept kan enkelt dubblas eller tredubblas för en större grupp människor.