Kan man frysa delad ärtsoppa?

1. Kyl soppan helt: Låt soppan svalna till rumstemperatur. Detta hjälper till att förhindra att soppan expanderar och spricker behållaren när den är fryst.

2. Överför soppan till fryssäkra behållare: Dela den kylda soppan i fryssäkra behållare, lämna lite utrymme (cirka 1 tum) på toppen av varje behållare för att möjliggöra expansion.

3. Märk och datera behållarna: Se till att märka behållarna med innehåll och datum då de frystes. Detta hjälper dig att hålla reda på soppan och se till att den inte tappas bort i frysen.

4. Frys in soppan: Placera de märkta behållarna i frysen. Frys soppan i upp till 3 månader.

5. Tina soppan: När du är redo att njuta av soppan, tina den över natten i kylskåpet eller ställ behållaren i en skål med kallt vatten i några timmar tills den tinats.

6. Värm soppan igen: När den tinats, värm upp soppan på medelvärme på spishällen eller i mikron tills den är genomvärmd.

Tips:

* För att spara utrymme i frysen, överväg att frysa soppan i mindre portioner, till exempel enskilda skålar eller mindre behållare.

* Du kan även frysa delad ärtsoppa i en fryspåse. För att göra detta, placera den kylda soppan i en fryssäker påse, förslut den och lägg den platt i frysen.

* När du värmer soppan igen, rör om då och då för att säkerställa en jämn uppvärmning.

* Om soppan har tjocknat för mycket efter frysning och upptining kan du tillsätta lite vatten eller buljong för att tunna ut den.