Vad är det bästa sättet att förvara rotfrukter?

– Rotfrukter föredrar temperaturer mellan 40 och 50 grader Fahrenheit.

– En rotkällare är den idealiska förvaringsplatsen, men du kan också använda ett svalt, mörkt hörn i din källare eller skafferi.

– Om du inte har en sval, mörk plats att förvara dina rotfrukter på kan du lägga dem i kylen. Se bara till att förvara dem i en separat låda från frukter, eftersom etylengasen som frukter avger kan göra att rotfrukter förstörs snabbare.

– För att hålla rotfrukter fuktiga kan du slå in dem i en fuktig pappershandduk eller lägga dem i en plastpåse med några hål i.

- Kontrollera dina rotfrukter regelbundet efter tecken på förstörelse, som mjuka fläckar eller mögel. Kassera bortskämda grönsaker omedelbart.

Här är några ytterligare tips för förvaring av rotfrukter:

- Förvara rotfrukter otvättade. Att tvätta dem kan ta bort den skyddande beläggningen som hjälper dem att hålla sig fräscha.

– Om du behöver tvätta rotfrukter innan du använder dem, se till att torka dem ordentligt innan du förvarar dem.

- Undvik att förvara rotfrukter nära värmekällor, som spis eller ugn.

– Rotfrukter kan lagras i upp till flera månader om de förvaras på rätt sätt.