Hur gör man Glaze med smör och mjölksocker?

Ingredienser:

- 1/2 kopp (1 pinne) osaltat smör, mjukat

- 1 kopp konditorisocker, siktat

- 1/4 kopp mjölk

- 1 tsk vaniljextrakt

Instruktioner:

1. Grädda smöret:

- I en medelstor skål, använd en stavmixer eller en stavmixer utrustad med en paddel för att vispa det mjukade smöret tills det är slätt och krämigt.

2. Tillsätt socker:

- Tillsätt gradvis konditorernas socker till det gräddade smöret, en tredjedel i taget, under vispning på låg hastighet. Vispa tills det är väl blandat och inga klumpar kvarstår.

3. Tillsätt mjölk och vanilj:

- Tillsätt mjölken och vaniljextraktet i smör- och sockerblandningen. Vispa på medelhastighet tills glasyren är slät, krämig och väl kombinerad.

4. Justera konsistens:

– Om glasyren är för tjock, tillsätt lite mer mjölk. Om det är för tunt, tillsätt lite mer siktat konditorsocker. Sikta efter en konsistens som är tillräckligt tjock för att täcka en sked men ändå hällbar.

5. Använd glasyren:

- Använd glasyren omedelbart för att ringla över kakor, kakor, muffins, bakverk eller någon annan efterrätt. Glasyren kommer att stelna när den svalnar, vilket skapar en glansig finish.

6. Förvara glasyren:

– Om du har överbliven glasyr, förvara den i en lufttät behållare i kylen i upp till 3 dagar. Innan du använder den igen, låt den komma till rumstemperatur och vispa tills den är slät.

Tips:

- För att göra en chokladglasyr, tillsätt 2 matskedar smält halvsöt choklad till glasyrblandningen.

- För en smaksatt glasyr, tillsätt en tesked av ditt favoritsmakextrakt, som mandel, apelsin eller citron.

– Du kan också lägga till några droppar matfärg för att skapa en färgad glasyr.