Vad är det för fel med att äta rosa kyckling?

Att äta dåligt tillagat eller rosa fjäderfä, inklusive kyckling, medför risken för livsmedelsburna sjukdomar orsakade av skadliga bakterier som Campylobacter och Salmonella. Dessa bakterier kan orsaka symtom som buksmärtor, feber, kräkningar och diarré. Grundlig tillagning är nödvändig för att förstöra dessa bakterier och garantera säkerheten vid konsumtion av kycklingkött. Den säkra inre temperaturen för tillagad kyckling, som rekommenderas av United States Department of Agriculture (USDA), är 165 grader Fahrenheit (74 grader Celsius). Att använda en kötttermometer för att kontrollera kycklingens innertemperatur under tillagningen hjälper till att säkerställa att den är ordentligt genomstekt och minimerar risken för livsmedelsburna sjukdomar.