Hur mycket torrt ris för 1 lb kokt ris?

Följ dessa steg för att koka 1 pund torrt ris:

- Mät upp önskad mängd torrt ris i en sil.

- Skölj riset noggrant i kallt rinnande vatten tills vattnet blir klart. Detta kommer att ta bort stärkelse från ytan av riset och förhindra att det blir klibbigt när det kokat.

- Häll av riset och låt det sitta i silen i några minuter så att överflödigt vatten kan rinna av.

- I en medelstor kastrull eller riskokare, tillsätt det sköljda riset, 2 koppar vatten (för varje kopp torrt ris) och en nypa salt (om så önskas).

- Täck grytan eller riskokaren och låt koka upp på medelhög värme. När det kokar, sänk värmen till låg, täck över och låt sjuda i 18-20 minuter, eller tills allt vatten har absorberats och riset är mört.

- Ta bort grytan eller riskokaren från värmen och låt stå i ytterligare 5 minuter, täckt, innan du fluffar med en gaffel och serverar.