Metal pişirme tavaları genellikle alüminyumdan yapılmış ya da paslanmaz çelik. Bu metaller de ısıyı ve metal dondurucuya yerleştirilmiş gıdalar gıda depolama tava başka tür gıdalar daha çabuk serin olacak. Tava, bir nem ve buhar bariyeri oluşturmak için dikkatlice sarılmış gerekecektir yüzden çoğu metal tava, ancak hava geçirmez kapakları yoktur. Pan sıkıca kapanabilen bir torbada sığacak kadar küçük olmadığı sürece, plastik wrap sarın ve daha sonra ağır alüminyum folyo ile plastik sarılı tava kapsamaktadır. Metal tava sıcak fırında doğrudan yerleştirilebilir iken, fırında tava koymadan önce plastik kaplamayı çıkarın.
Cam ve Seramik

Cam ve seramik tava can sürece temperli cam gibi dondurucu saklama için kullanılabilir. Cam ya da seramik tencere özellikle dondurucu güvenli etiketli emin olmak için kontrol edin. Fırına ön ısıtma yok, bir cam veya seramik tavada dondu bir tabak hazırlayabilirsiniz isterseniz. Sıcak fırına donmuş cam veya seramik koymak pan çatlamasına neden olabilir. Bunun yerine, soğuk fırına dondurulmuş çanak koymak ve çanak yavaş yavaş ısınır, böylece ısı açın.
Alüminyum Folyo

Tek alüminyum folyo tava kullanılabilir gıda dondurma ve çanak yeniden ısıtma fırınında yerleştirilebilir. Bazı alüminyum tava, plastik kapaklar ile satılmaktadır. Bu kapaklar, ancak hafif plastik ve dondurucu için tasarlanmamıştır.

sirke, domates veya domates sosu gibi yüksek asit gıdalar içeren gıdaların uzun vadeli depolanması için alüminyum folyo tava kullanmayınız. asit yiyecek metalik bir tat vererek, folyo ile reaksiyona girebilir.
Plastik

Plastik dondurucu tava güvenli nem ve buhar ve plastik snap-on ile gelebilir kapaklar. Tava dondurucu güvenli olsa da fırın güvenli olarak etiketlenmiş sürece, fırında kullanmayın. Plastik tava ve kapaklar yıkamak için üreticinin talimatlarını izleyin; bulaşık makinesinde yıkama kapaklarını kapaklar çözgü ve bundan sonra dondurucu hava geçirmez bir sızdırmazlık oluşturmak için neden olabilir.