şalgam da patates yerine kullanılabilecek lahana ailesinin bir üyesidir. Sen karnabahar sürümüne göre bir lokma daha fazla olacak püresi şalgam, yapmak için aynı reçete takip edebilirsiniz. Ayrıca, patates içine şalgam dilim yemekler patates yerine bunları kullanmak veya şalgam patates mücver yapabilirsiniz. Sadece şalgam parçalamak ve sıcak tereyağlı tavaya kazık yerleştirin. Her iki taraf da kızarana kadar pişirin.
Jicama

Jicama veya yam fasulye kök, Meksika ve Güney Amerika'dan geliyor. Bu kök yemek için, kaba ve lifli açık kahverengi cilt kaldırmanız gerekir. Bu tat biraz tatlı ve çoğu yemekleri patates değiştirebilirsiniz. Jicama da çiğ olarak yenebilir. Sen, kaynatın, yavru veya buhar jicama fırında yapabilirsiniz.
Kereviz

Kereviz kökü patates için harika bir alternatif olduğunu bir taraklı patates yemek yapmak istiyorum. Bu beyzbol büyüklüğünde kök soyma ve dilimlenmiş ve en sevdiğiniz sevimsiz çanak kullanılabilir. Taze ve kaliteli kereviz almak için, ağır hissediyorum firma kökleri seçin. Kökleri yıkayın ve mümkün olduğunca kiri ve dış tabakayı uzak trim. Kereviz kökü de çiğ olarak yenebilir.