Как да се пекат Патладжан Slices със зехтин &усилвател; Salt

Независимо дали търсите за сърдечен нискокалорични заместители или на месест още постен вариант на хранене, патладжанът е отличен избор. Просто се пече патладжан филийки със зехтин и сол и вие ще имате добра база за всичко от предястия за предястия. Хапнете печени патладжани филийки поднесени с пикантни натопи като предшественик на основното ястие, добавете нов обрат на традиционната салата Капрезе чрез включване на слой от патладжан или купчина патладжан дискове с избора си на гарнитурата да създаде мини патладжан пици. <Бразилски > Нещата ще трябва
остър нож
цедка
Сол
хартиени кърпи

Зехтинът
подправки
Glass тавичка

Инструкции <Бразилски> <ол> <Ли>

Нарежете патладжана с остър нож - или надлъжно или ширина-мъдър - на филийки около 1/2 инча дебелина един. Поръсете обилно със сол и нека източване в цедка за най-малко 30 минути до един час, докато течността започва избиха на резени патладжан. Осоляване резени патладжан преди варене се измъква горчиви вкусове и предпазва от патладжан от усвояването на прекалено много масло от срутване на въздушните джобове този капан грес.

<Ли>

Изплакнете патладжан с хладка течаща вода, за да премахнете солта. Твърдо прокара резени патладжан в дланта на ръката си да звъни по-голямата част от влагата, и подсушете с хартиени кърпи.

<Ли>

Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт. Четка двете страни на резени патладжан с малко количество зехтин, и се поръсва със сол. Подредете патладжан филийки в един слой в стъклена тавичка.

<Ли>

Печете патладжан филийки за около 20 минути, или докато не бъдат напълно сготвени чрез и търг. Премахване на патладжан филийки от фурната и се поръсва с прясно сирене пармезан или прясно нарязан босилек, или да служи със страна печени доматен сос или кремаво лимон копър натопи. Световния съюз