Как да направим Чили люспи (5 стъпки)

Chili люспи е ключова съставка в много пикантни ястия. Въпреки, радио-и телевизионни шелф чили люспи са лесно достъпни на пазара, те също могат да бъдат направени у дома с ограничени съставки и време. Правене на собствени чили люспи у дома ще ви даде възможност да се експериментира с различни видове чушки чили, тъй като всеки вид има свой особен аромат. Може да се помисли за отглеждане на люти чушки в дома си градина, или да купят някои от магазин за хранителни стоки. Домашно чили люспи запазват своята миризма, вкус и аромат по-дълго от магазина купен люспи.
Което ви е нужно
Ръкавици
Chili Peppers
Knife

Dehydrator или фурна <Бразилски > Кухненски робот
херметичен контейнер

Инструкции
<ол> <Ли>

Носете ръкавици, за да предотвратите появата на чили люспи на ръката или някъде другаде може да се докосне.

<Ли>

Измийте чушките и ги подсушете.

<Ли>

Сплит чушките по тяхната дължина и нарязани стъблата им. De-семена люти чушки и премахнете вътрешни мембрани.

<Ли>

Изсушете чушки чили, като ги нагрява във изсушаване или да ги печене във фурната при температура от 200 градуса по Фаренхайт за около шест часа. Алтернативно, в топъл, слънчев ден, да ги поставят в тава на пряка слънчева светлина.

<Ли>

Разрешаване на чушките да се охлади, преди да ги смилане в кухненски робот. Започнете чрез смилане само малко, за да видите размера на люспи. Всъщност, колкото по-малко се смила, толкова по-несъвършена продукцията ще бъде, и колкото повече се смила, толкова по-прахообразни ще бъдат те. Световния съюз