Как да използваме Alum в копър туршия (6 стъпки)

старомодна туршия рецепти са склонни да се включат стипца като ключов компонент. Alum е химично съединение, най-често под формата на калиев алуминиев сулфат. Alum се добавя към кисели краставички за създаване на класически хрупкавост и криза на добър копър туршия. Използването на стипца за ецване е по-често сега, защото, докато одобрена като хранителна добавка, той е счита за ненужна в процеса на ецване. Това заяви, стипца продължава да се използва като зачервяване агент в много любими рецепти туршия.
Нещата ще трябва
4 литра за разяждане краставици
6 чаши вода
2 супени лъжици пудра стипца
Small чаша

дървена лъжица
Растително скрубер
голяма купа
копър туршия рецепта

Инструкции
<ол> <Ли>

Измийте краставиците старателно и добави в голяма купа.

<Ли>

Разтворете прах стипца в малка чашка, като се налива достатъчно вода над праха, за да създадете тънка паста.

<Ли>

Изсипете шест чаши вода над горната част на краставиците. Може да се наложи още малко вода, ако си краставици са по-големи, отколкото средно. Вашата цел е да покрие напълно всички краставиците във вода.

<Ли>

Изсипете стипца поставете в купа за краставици и разбъркайте добре, за да се включи.

<Ли>

Сместа се оставя да кисне през нощта. На сутринта се прецежда туршиите от течността, като изливаше цялата вода от купата. Изхвърлете стипца водата.

<Ли>

Изплакнете краставиците под течаща вода за отстраняване на разтвора на стипца. Използването на вашето растително скрубер, търкам всяка краставица да се отстранят всички остатъци. Следвайте любимата си копър туршия рецепта от началото помощта на вашите crisped краставици. Световния съюз