В зависимост от това, как възнамерявате да използвате брюква в супата, можете да го подготви в няколко различни начина. Първо, вие трябва винаги да се бели външната обвивка на разстояние от брюква и след това я измийте под студена вода, така че е чист. След това можете да го нарежете на четвъртинки, го нарежете на малки кубчета или нарязани на ивици. Начинът, по който го нарежете зависи от това дали искате да използвате брюква само за аромат, или ако искате и вие си текстура. Световния съюз като ароматично
<Ли>

Ако искате ароматът на брюква във вашата пилешка супа, но няма и следа от самия зеленчук, го нарежете на четвъртинки или големи парчета и да го добавите към пота, когато се вари пилешкото трупа и други зеленчуци. Оставете го там да къкри и да освободи своя аромат, а след това го изхвърли, когато отцеждам бульона и премахване на други зеленчуци и пилешки части. Крайният резултат е пилешка супа, която включва вкуса на брюква, но не текстура. Световния съюз за Texture и вкус
<Ли>

Ако искате вкуса на брюква във вашата супа заедно с някои добавя текстура, го нарежете на малки кубчета и /или на ивици и го оставете, докато по-късно в процеса на варене. Добавете брюква парчета след бульона се прави и се напрегна. Варете в продължение на допълнителни 20 до 30 минути, или въпреки това време е необходимо, за да се смекчи брюква без той да е сантиментален. Добави моркови, целина, лук и нарязани на кубчета пиле за буци пилешка супа с текстура. Световния съюз сърдечен яхния
<Ли>

Ако предпочитате по-дебел консистенция, разглежда възможността за предоставяне пиле яхния с брюква като един от кореноплодни зеленчуци. Brown пилешките части в саксия или холандски фурна, след това да ги премахнете и размахване около 1/2 чаша брашно в останалата мазнина, добавяйки, предварително направени или купен от магазина пилешки бульон, докато се разбърква. Добавете нарязаните брюква, картофи, моркови и лук, след като тя се сгъсти леко. Нарежете пилето покафенеят сте пресели в хапки или го настъргвам на разстояние костта и да го добавите към пота, след покриване и оставете да къкри, докато зеленчуците са омекотена. Разбърква се в 1/2 чаша сметана или заквасена сметана преди сервиране за добавена богатство, ако желае. Световния съюз