Какво прави една супа с гъста супа от месо

гъста супа от месо е по-дебел от склад базирани супа, но по-гладко, отколкото супа. Традиционно, крем супа е френски миди супа, приготвена от пюрирани омари, раци, скариди, раци или. Дали една супа е класифицирано като гъста супа от месо зависи от текстурата, съставки и техника, използвана, за да го направи.
Texture
<Ли>

гъста супа от месо има богата, кремообразна и дори текстура. Тя е изработена от пюре от морски или зеленчуци, така че има дебели, по-кадифен последователност от супа. Супата се сгъстява още повече, тъй като е приготвена.


Съставки
<Ли>

За разлика от бульон супи, които се правят от вода, Bisques са изработени от пюрирани морски дарове и обогатени със сметана. Те също се прави от зеленчуци като зали за скуош, гъби и домати. Коняк, вино, индийско орехче и други подправки се използват за да се получи гъста супа от месо снизходителен, богат вкус. Световния съюз Техника
<Ли>

Traditional жив изисква черупковите организми се мариновани в коняк или вино , варени и пюрирани с ръка в глоба паста или пюре с кухненски робот. След това се добавя крем за получаване на Brisque текстура. Сварен ориз също се добавя като сгъстител. Световния съюз