Cook на ряпа по сотиране или бавно ги варене. Ряпа са по-горчива от други зеленчуци, така че ще трябва да ги готвя малко по-дълго - най-малко 10 минути, използвайки метод соте и най-малко 30 минути на къкри. Готвене на Зелените ряпа разпръсква горчивината в нито маслото, докато сотиране или водата, докато варене, така че можете да се насладите на ряпа зелен аромат, без горчивина.

<Ли>

Използвайте сол върху вашите ряпа. Salt облекчава горчивината на ряпа и помага да се запази малко свежест в зеленчука. Само пробив на сол ще са достатъчни. Ако включването ряпа в азиатски ястия, използвайте соев сос, за да вземе някаква горчивина. Солта и подправките в соев сос маскират всяко Тан в зелените ряпа.

<Ли>

Добавете малко мазнини. Fat се отървава от горчивина и добавя аромат на листа от ряпа. В този случай, ще трябва да соте, не къкри, зелените ряпа и добавете просто намек за зехтин или малко нарязан бекон. Кук бекона първия и източване на мазнината от тигана, но не се почисти коритото. Вместо това, се готви на ряпа в него за един фин, пушен аромат. Световния съюз