Как да направим без глутен Миле Хляб (7 стъпки)

Миле е безглутенова пълнозърнест, че е с високо съдържание на фибри и витамин Б. Той се използва широко в Китай, Индия и Африка като основна храна, но тя има Едва наскоро стана популярна в Съединените щати. Тя може да се използва и като закуска на зърно, в сладки или солени ястия, или да се направи лек, пухкав безглутенови просо хляб. Тази рецепта се получава един 8-инчов хляб, който ще служи осем души. Всяко парче съдържа 100 калории, 3 грама мазнини, 1 г фибри и 2 грама Нещата протеин.
Ви е нужно
2/3 чаша просо брашно
2/3 чаша царевично нишесте
2 /3 чаша брашно от тапиока
1 &# xBD; чаена лъжичка. ксантан
&# xBD; чаена лъжичка. сол услуги 1 чаена лъжичка. неовкусен желатин
1 чаена лъжичка. яйчен заместител
2 супени лъжици. гранулирана захар
&# Хвс; чаша сухо мляко на прах
2 &# Хвс; чаена лъжичка. дрожди гранули
голяма купа

1 голямо яйце
1 яйчен белтък
Stand миксер
телена бъркалка
&# xBD; чаена лъжичка. оцет
3 супени лъжици. маргарин
1 чаша вода
8-инчов питка тиган
Dish кърпа
Алуминиево фолио
Охлаждане багажник

Инструкции
<ол> <Ли>

Комбайни просо брашно, царевично нишесте, тапиока брашно, ксантанова смола, сол, желатин, подмяна яйце, гранулирана захар, мляко на прах и гранули на дрожди в голяма купа. Да се ​​отмени.

<Ли>

Комбинирайте цяло яйце и яйчен белтък в купата на стенд миксер тежкотоварни и размахване леко с телена бъркалка. Добави в оцет, маргарин и водата. Разбърква се да се комбинират и поставете купата върху стенд за миксер.

<Ли>

Включете миксера на ниска скорост и добавете сухите съставки малко по един, докато цялата смес е добавена. Тестото трябва да е консистенцията на гъста тесто. Ако е необходимо, добавете още вода, при разбъркване, няколко супени лъжици в даден момент, за да се постигне правилната консистенция

<Ли>

Включете миксера на висока скорост и ритъм в продължение на 3 &# xBD.; повече минути. Трансфер просо хлебно тесто за да леко намазана 8-инчов питка тиган. Покрива се с dishtowel и поставете тавата на топло място, като в горната част на хладилника.

<Ли>

Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт. Оставете хляба да втаса за 30 до 35 минути, или докато тестото достигне горната част на коритото. Отстранете кърпата и се прехвърля на тиган с предварително загрята фурна за 10 минути.

<Ли>

Извадете тавата внимателно от фурната, покрийте с алуминиево фолио и се върнете към фурната. Пече безглутенови просо хляб за 40 до 50 допълнителни минути или докато стане златисто кафяво на цвят и леко еластична при допир.

<Ли>

Извадете тавата от фурната и оставете на просо хляб да се охлади за 15 минути в тигана. Обърни хляба излиза на охлаждане багажник и го оставете да се охлади напълно, преди нарязване и сервиране. Съхранявайте остатъците в херметически контейнер при стайна температура за период до три дни. Световния съюз